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시금치와 두부 샐러드 주의 : 시금치의 옥살산과 두부의 칼슘이 결합해 신장결석을 유발할 수 있어 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 필요한 재료신선한 시금치 2컵, 부드러운 두부 100g, 방울토마토 5개, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 후추 약간만드는 방법1. 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.2. 두부는 작게 썰고, 방울토마토는 반으로 자릅니다.3. 큰 볼에 시금치, 두부, 방울토마토를 넣고 올리브유와 레몬즙을 뿌립니다.4. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 가볍게 섞어 제공합니다.시금치와 두부 샐러드 효능시금치시금치는 엽산, 비타민K, 루테인, 베타카로틴 등이 풍부해 빈혈 예방, 위장 건강 증진, 피부 개선, 다이어트 효과, 그리고 고혈압 예방 도움을 주고, 이 중에서 엽산은 임산부와 ..

양배추 롤 필요한 재료양배추 잎 8장,  다진 소고기 200g,  밥 1컵, 양파 1/2개, 간장 2큰술,  참기름 1큰술,  소금과 후추 약간 준비 시간: 20분/ 조리 시간: 30분 / 난이도: 중급/ 영양 정보: 약 300칼로리 (1인분 기준) 만드는 방법1. 양배추 잎을 끓는 물에 2분간 데쳐 부드럽게 만듭니다.2. 양파를 잘게 다져 다진 소고기와 밥, 간장, 참기름, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.3. 양배추 잎에 소고기 혼합물을 넣고 단단히 말아줍니다.4. 김이 오르는 찜기에 20분간 찝니다.★ 요리 팁 : 양배추 잎이 찢어지지 않도록 부드럽게 다루세요.★ 플레이팅 제안 : 접시에 양배추 롤을 나란히 놓고 참기름을 살짝 뿌립니다.★ 추천 음료 : 매실차양배추를 활용한 건강한 음식으로 맛있는 식사..

두부와 브로콜리를 함께 볶아 단백질과 비타민을 동시에 섭취할 수 있는 반찬♥ 재료 두부 1모 (약 300g), 브로콜리 1개, 마늘 3~4쪽 (다진 것), 양파 1개 (슬라이스)올리브유 또는 식용유 2큰술, 간장 1~2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 (선택 사항), 깨소금 (선택 사항) ♥ 조리 방법 두부 손질하기 → 브로콜리 손질 → 팬을 가열하여 볶기→ 브로콜리와 두부 추가 → 조리 완성1. 두부 손질하기 두부는 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 큐브 모양으로 자르기.팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 굽고,  구운 두부는 따로 빼두기. 2. 브로콜리 손질브로콜리를 깨끗이 씻고, 작은 송이로 나누기.끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 2~3분간 데치기. 찬물에 헹궈서 물기를 빼기.3.  ..

지중해 요리는 건강하고 맛있는 식사를 제공하며, 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.지중해식 샐러드  /  감바스 알 아히요(새우요리)  /  그릭요거트와 과일♡ 지중해식 샐러드재료: 토마토, 오이, 양파, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추방법: 모든 재료를 잘 썰어 섞고, 올리브유와 레몬즙으로 드레싱합니다.♡감바스 알 아히요 (새우 요리)재료: 새우, 올리브유, 마늘, 고추, 파슬리방법: 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 고추를 볶다가 새우를 넣고 익힙니다. 마지막에 파슬리를 뿌려서 마무리합니다.♡그릭 요거트와 과일재료: 그릭 요거트, 제철 과일, 견과류, 꿀방법: 그릭 요거트에 손질한 과일, 견과류를 올리고 꿀을 뿌려서 간단하게 즐깁니다.지중해 요리 팁♥ 신선한 재료 사용: 가능한 한 신선한 재료를 사용해 맛..