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고구마 수프
신장에 도움 되는 음식 '고구마'
필요한 재료
고구마 2개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 채소 육수 3컵, 올리브유 1큰술, 후추 약간
만드는 방법
1. 고구마는 껍질을 벗기고 큐브 모양으로 자릅니다.
2. 양파와 마늘을 다져서 올리브유에 볶습니다.
3. 양파가 투명해지면 고구마를 추가하고 볶습니다.
4. 채소 육수를 부어 고구마가 부드러워질 때까지 끓입니다.
5. 믹서기에 넣고 곱게 갈아 후추로 간을 맞춘 후 제공합니다.
신장 건강 위해서는 주로 저염, 저단백, 그리고 항산화 성분이 풍부한 식품들을 섭취하시기 바랍니다.
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