소소한 행복활동
양배추 스테이크
하루의 여백
2025. 3. 10. 07:30
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양배추 스테이크
필요한 재료
양배추 1개, 올리브 오일 3큰술, 발사믹 식초 2큰술, 마늘 2쪽, 허브(타임, 로즈메리) 약간소금과 후추 약간
준비 시간: 15분 / 조리 시간: 40분 / 난이도: 마스터 / 영양 정보: 약 250칼로리 (1인분 기준)
만드는 방법
1. 양배추를 2cm 두께로 슬라이스 합니다.
2. 올리브 오일, 발사믹 식초, 다진 마늘, 허브, 소금, 후추를 섞어 양배추에 골고루 발라줍니다.
3. 예열된 오븐에서 200도로 30분간 구워줍니다.
4. 중간에 한 번 뒤집어줍니다.
5. 양배추가 노릇하게 구워지면 꺼냅니다.
★ 요리 팁 : 양배추에 양념이 잘 스며들도록 충분히 시간을 두고 재워두세요.
★ 플레이팅 제안 : 큰 접시에 양배추 스테이크를 놓고 허브로 장식합니다.
★ 추천 음료 : 레드 와인
양배추를 활용해 건강하고 맛있는 식사를 즐길 수 있도록 구성되었습니다. 즐겁게 요리하세요!
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